Grandpa 's Journey

                                                 The original cider wood sidings I’ve lived in my bungalow since 2010. When I first met John, the original owner, he told me the house was already about 50 years old. That might sound old to some, but the moment I stepped inside, I could tell he had taken good care of it. The structure was solid, the charm undeniable, and it carried a kind of quiet dignity. One of the little things that won my heart was the cedar sidings. They weren’t just on the outside — they seemed to breathe life into the house. Every time I opened the front door, I would be greeted by that faint cedar fragrance. It’s hard to describe, but it’s earthy and calming, almost like nature whispering, “Welcome home.” Isn’t it nice when a house greets you like that? Before moving in, I gave the inside a renovation to make it more comfortable. The exte...

  Using AI to Write Memoirs or Autobiographies 銀髮族的 AI 學習週記：第十一週 用 AI 協助寫回憶錄或自傳 Introduction 引言 English This week, I want to share something close to the heart: writing our life stories. Many seniors, myself included, often think about recording memories for our children, grandchildren, or even just for ourselves. The challenge, however, is knowing where to begin and how to organize years of experience into meaningful words. That’s where AI comes in. 中文 這一週，我想分享一個貼近心靈的主題：書寫我們的人生故事。許多銀髮族，包括我自己，常常想要為孩子、孫子，甚至只是為了自己，留下回憶錄。然而挑戰在於：我們該從哪裡開始？又要如何把多年的人生經歷整理成有意義的文字？這正是 AI 能幫上忙的地方。 Why Seniors Should Write Memoirs 為什麼銀髮族應該寫回憶錄 English Writing memoirs is not about being famous or producing a bestseller. It is about reflection, sharing values, and preserving family history. When we write, we rediscover forgotten details, make sense of past struggles, and leave behind a gift of wisdom. 中文 寫回憶錄並不是為了成名或出版暢銷書，而是為了反思、分享價值觀，以及保存家庭歷史。當我們動筆時，會重新發現被遺忘的細節，理解過去的挑戰，並留下智慧的禮物。 How AI Can Help...

  📖 Week 1 (Parallel Edition) 中文 English 第 1 週：AI 是什麼？ Week 1: What is AI? 對我們這一代人來說，AI（人工智慧）聽起來或許有點陌生。它常常出現在新聞裡，卻讓人覺得遙不可及。其實，AI 早已進入我們的生活。從手機的語音助手、線上的自動翻譯，到 YouTube、Netflix 的推薦系統，都是 AI 在背後默默運作。 For our generation, AI (Artificial Intelligence) may sound unfamiliar. We often hear it in the news, but it feels distant and abstract. In reality, AI has already entered our daily lives. From voice assistants on our phones, to online translation tools, to recommendation systems on YouTube or Netflix—all of these rely on AI quietly working in the background. 我的第一步，就是先接受一個觀念：AI 不是遙不可及的東西，它其實就在我們手中，可以成為日常生活的好幫手。 My first step was to accept one idea: AI is not something unreachable. It is already in our hands and can become a helpful companion in everyday life.

  AI 幫我整理生活大小事 中文版 這一週，我開始體驗 AI 在「生活整理」上的幫助。隨著年紀漸長，總會有一些瑣碎的事情需要記住：醫生的預約、旅行的計畫、待辦事項、甚至是家裡食材的清單。以前我常常把它們寫在便條紙上，結果一不小心就弄丟了。現在，有了 AI，我發現可以更聰明地管理。 我會請 AI 幫我做簡單的 每日提醒表 ，例如「今天要帶藥去看醫生」、「明天記得去銀行」。如果我有旅行計畫，AI 甚至能幫我整理行程，建議交通方式、景點先後順序。比起傳統的筆記本，AI 的好處是可以快速修改、更新，還能根據我的需求自動調整。 此外，我還發現 AI 可以幫忙 管理資訊 。例如，我把一些常用的電話號碼、醫院地址輸入，AI 就能幫我快速查找，不用再翻找紙張。這讓我覺得生活井然有序，也更安心。 對銀髮族來說，AI 就像一個貼心的生活助理，不僅能幫我們記憶，也能幫我們思考和安排。這不只是科技的方便，而是一種「安心感」。 English Version This week, I started exploring how AI can help with life organization . As we age, we often deal with many little things to remember: doctor’s appointments, travel plans, to-do lists, even grocery or ingredient notes. In the past, I used sticky notes, but they were easy to lose. Now, with AI, I’ve found a smarter way to manage them. I ask AI to create a simple daily reminder sheet —like “bring medicine to the doctor today” or “go to the bank tomorrow.” If I have a travel plan, AI can even help organize the itinerary, suggest transportation, and arrange sigh...

  輕食午餐的藝術 | The Art of a Light Lunch 中文 English 我們常常覺得午餐只是一天裡的例行公事，快速解決就好。但其實，一頓輕鬆、清淡的午餐，不僅能讓身體更舒服，也能讓心情更愉快。 We often think of lunch as just a routine in the middle of the day, something to finish quickly. But in fact, a light and simple lunch can make the body feel better and lift the spirit. 今天和 Julie 出門購物，途中我們隨意找了一家小店，簡單吃了點輕食。這樣的安排，沒有壓力，沒有繁複的菜式，反而帶來了一種自在的滿足感。 Today I went shopping with Julie, and along the way we stopped at a small café for a light meal. No pressure, no complicated dishes — just something easy that gave us a sense of comfort and satisfaction. 隨著年齡增長，我們更加懂得，午餐不需要奢華或過量。清淡的一餐，既能照顧健康，也能讓下午保持活力。 As we grow older, we begin to realize that lunch doesn’t need to be heavy or luxurious. A light meal takes care of our health and keeps us energized for the afternoon. 更重要的是，午餐常常是交流的時光。與朋友、家人邊吃邊聊，簡單的食物，也能變成珍貴的回憶。 More importantly, lunch is often a time for connection. Sharing food and conversation with friends or family turns a simple meal into a precious memory.

  中文 (Chinese) English 美国2025政策：关税、稳定币与“大美法案”的全球影响 U.S. Policies in 2025: Tariffs, Stablecoins, and the “Big & Beautiful Act” 在2025年，美国几项重大政策同时推出：提高关税、引入稳定币监管框架，以及推动所谓的“大美法案”。这些政策看似分散，但在战略层面却相辅相成，意在重塑美国在全球金融和贸易体系中的领导地位。 In 2025, the U.S. introduced several major policies simultaneously: raising tariffs, creating a regulatory framework for stablecoins, and promoting the so-called “Big & Beautiful Act.” Although these policies may seem separate, they are strategically interconnected, aiming to reshape U.S. leadership in the global financial and trade system. 一、关税：供应链重组与竞争对手承压 1. Tariffs: Supply Chain Reorganization and Pressure on Competitors 关税的实施迫使跨国企业重新考虑供应链布局。对美国而言，这意味着制造业回流、就业机会增加，以及对国内产业的保护。与此同时，依赖美国市场的国家将面临出口压力，被迫让步或寻找替代市场。 Tariffs force multinational companies to reconsider their supply chain layouts. For the U.S., this could mean reshoring manufacturing, increasing employment, and protecting domestic industries. At the same time, countries dependent on the U.S. marke...

La Salle Old Boys Picnic at Thomson Memorial Park 喇沙校友聚會野餐於湯姆森紀念公園 中文 English 昨天是一個充滿回憶與歡笑的日子。我們的 喇沙校友野餐 在士嘉堡的 湯姆森紀念公園 舉行。雖然天氣預報說有雨，但大家的熱情和期待讓陰天一點也不影響心情。 Yesterday was one of those days that reminded us how simple gatherings can create lasting memories. Our La Salle Old Boys picnic took place at Thomson Memorial Park in Scarborough , and although the forecast hinted at rain, the spirit of camaraderie outweighed any worries. 我們幾個人擠進了一輛 本田 CRV SUV車 ，一路上邊聊邊笑，興致勃勃地趕往目的地。天空雖然陰沉、微風陣陣，但車裡的氣氛卻非常熱鬧。對我們而言，這些聚會是難得的機會，讓大家重新聯繫，分享生活點滴，回味年少時的情誼。 We packed ourselves into a trusty Honda CRV SUV , chatting and joking as we made our way to the park. The sky was overcast and breezy, but the mood inside the car was cheerful. For many of us, these reunions are rare opportunities to reconnect, share life stories, and relive youthful bonds. 抵達後，空氣中已飄散著美食香氣。 中午十二點準時開餐 ，主辦方準備了豐盛的佳餚： 燒烤豬肉、煙燻三文魚、烤雞、炒飯、炒麵、牛丸、魚丸、炒蔬菜和新鮮水果 。飲品也十分充足， 西瓜、可樂、冰茶、礦泉水 應有盡有。 By the time we arrived, the aroma of food filled the air. ...

  近期香港《C觀點》節目（由施永青主持）及其專欄文章，得到不少讀者共鳴。其中一集就點出了穩定幣背後的某些隱憂：這不僅不是實質「穩定」，更像是美元勢力的新戰略工具。 穩定幣不是穩定：為何不應盲信？ 儘管穩定幣掛鈎美元，看似能保持價值穩定、便於跨境支付，並享有區塊鏈技術的優勢，施永青卻提出警告： 穩定幣最大的功能，竟似乎只是為 美元與美國國債創造新的需求 ，並非真正解決全球貨幣的根本問題。 ricacorp.com 另一方面，當美元本身出現問題時，這些穩定幣也無法「脫罪」——它們的命運全綁在法幣背後。 ricacorp.com 簡而言之，穩定幣的「穩定」是建立在美元作為法幣的基礎上的，一旦美元動搖，穩定幣也會跟著崩塌。 美債與穩定幣：無形手背後的策略布局 更深入的分析指出，美國政府不只是透過穩定幣應付短期金融需求，更似乎視其為延續美債銷路的救命稻草： 發行穩定幣通常需要以等量的美元或美國短期國債作為儲備。這也意味著，穩定幣的需求漸增，可能進一步 拉動美債需求 、支撐美國財政。 ricacorp.com +1 香港01 美國國會正在推動的《GENIUS法案》（Guidance and Establishing National Innovation for US-Stablecoins），計劃為穩定幣建立統一監管框架，要求發行人使用高流動性資產（如美債、現金、存款等）1:1 全額儲備並接受定期審計。 香港01 更重要的是，這項政策具有戰略意義——通過穩定幣數位化擴散，使美元在數位金融領域再奪主導地位，同時吸納全球資金回流美國。這種方式或成為美國應對財政赤字與維穩債市的長期策略。 香港01 自由時報電子報 全球反應：誰在應對這場「數位美元化」？ 美國這一套做法無疑引起他國高度警覺： 歐盟正透過 MiCA 法規強化本地穩定幣監管並鼓勵歐元掛鈎版本，試圖避免被美元穩定幣邊緣化。 Yahoo News 香港01 香港則積極制定《穩定幣條例》，官方期望能成為人民幣掛鈎穩定幣的發行中心，也藉此保持金融中心地位並對抗美元壟斷。 Yahoo News 香港01 北京與中國也早有準備，自 2014 年起推動數位人民幣（DCEP）研發，希望掌握數位貨幣主動權。 自由時報電子報 ricacorp.com 這一...

  In the summer of 2017, eight of us — old schoolmates and our better halves — piled into a Honda Odyssey van and headed east from Richmond Hill toward Canada’s Maritime Provinces.  The crew: Tony and George, Pierre and Mary and David and Julie and, Frank and Cecilia. It wasn’t just a trip — it was a reunion on wheels, with decades of shared history packed alongside our luggage. Day 1 – Richmond Hill to Québec City We hit the road early, the sun barely up. The excitement was palpable — not just for the destination, but for the simple joy of being together. By late morning, hunger won out and we stopped at a McDonald’s café for a quick lunch — coffee, sandwiches, and a few apple pies for good measure. From there, we pushed on through eastern Ontario into Québec. That evening, we arrived in Québec City , where cobblestone streets and European charm set the tone for the days ahead. A stroll through Old Québec, with its historic stone walls and street musicians, was the p...

  一、历史与早期经历 胡应湘爵士生于1935年香港湾仔，祖籍广东花县，出身于的士业起家的胡氏家族，父亲胡忠是当时颇具影响力的的士大亨 Wikipedia +1 。 他早年赴美留学，于1958年毕业于美国普林斯顿大学土木工程系，获得学士学位 RTHK Wikipedia ，回港后曾在政府工程部门任职并考取建筑师资格，奠定专业基础 RTHK 。 二、创建企业、上市与基业奠基 1963年，他与父亲创立合和建筑有限公司，开启家族事业从车队跨足地产投资之路 Maigoo Wikipedia 。1972年，在父亲支持下，成功筹组资金1,500万港元成立合和实业有限公司，并于当年8月在港上市，成为香港“华资地产五虎将”之一 Wikipedia Shue Yan Newsletter 。 初期高峰与挫折 上市之后，合和实业股价迅速飙升，市值一度高达数十亿港元；然而1973年证券市场震荡与假股票事件猛然打击公司，股价暴跌近97%，经历严峻考验 Wikipedia 。但凭借稳健运营，公司在1979年才逐步恢复。 代表性项目：合和中心 1980年竣工的合和中心，是他亲自设计的地标建筑——66层筒中筒结构，具防风奇效，曾为香港最高楼之一，是合和实业在地产界的重要里程碑 Wikipedia 。 三、教育、家族与社会影响 胡应湘爵士婚后育有二子二女，其中第三子胡文新现任集团副董事总经理 Wikipedia 。他不仅是工程师与企业家，亦积极参与教育与社会事务，曾任香港理工大学及城市大学校董会主席，还担任多个社会及体育机构职务 Wikipedia Shue Yan Newsletter 。 四、跨境使命：为国家建设做贡献 身为首批赴内地投资者之列，胡应湘带头参与建设“广州中国大酒店”、兴建广深高速公路、沙角电厂、虎门大桥等重大基建，通过 BOT 模式助推改革开放 Hong Kong Shue Yan University RTHK Shue Yan Newsletter 。 他更是最早提出修建港珠澳大桥的大将，这一宏伟工程最终落成，成就时代标志 RTHK 。 此外，他长期关注香港房屋与土地问题。1979年他响应改革开放精神，积极参与港澳基建；1997年更向时任特首董建华建议“东大屿填海造地”方案，针对土地供给短缺献策良多 Hong Kong Shue Yan ...