Muscle-Boost Morning Coffee

 

Serves: 1 | Time: 3–5 minutes

Ingredients:

• Brewed coffee – 1 cup (hot)

• MCT oil – 1 teaspoon (start small to avoid stomach upset)

• Cinnamon powder – ¼ teaspoon (for flavor + blood sugar benefits)

• Unsweetened almond butter or paste – 1 teaspoon (healthy fats + vitamin E)

• Unflavored or vanilla whey protein isolate – 20–25g (about 1 scoop)

  • If vegan: use a pea protein or soy protein powder high in leucine (≥2g per serving)

• Unsweetened almond milk – ¼ cup (optional, for creaminess)

• (Optional) 1–2 teaspoons of plant-based collagen booster powder (for joints/skin, not muscle)

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Instructions:

1. Brew coffee as usual.

2. In a blender (or shaker that can handle hot liquids), add:

   • Coffee

   • Protein powder

   • MCT oil

   • Almond paste

   • Cinnamon powder

   • Almond milk (if using)

3. Blend for 15–20 seconds until frothy and creamy.

4. Pour into a mug and enjoy.

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Why this works for sarcopenia prevention

• Whey or leucine-rich plant protein → triggers muscle protein synthesis effectively, especially in older adults.

• MCT oil → quick energy that may reduce muscle breakdown.

• Healthy fats from almonds → extra calories and nutrients for overall health.

• Cinnamon → supports metabolic health, which indirectly supports muscle maintenance.

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💡 Tip:
To fight sarcopenia, aim for 25–30g of high-quality protein at each main meal. This coffee can give you a solid head start toward your daily target, especially if breakfast is otherwise light.

肌力提升晨間咖啡

份量：1 杯 | 時間：3–5 分鐘

材料：

• 沖泡好的咖啡 – 1 杯（熱）

• MCT油（中鏈三酸甘油酯油） – 1 茶匙（先從少量開始，以免腸胃不適）

• 肉桂粉 – ¼ 茶匙（增添香氣 + 有助血糖穩定）

• 無糖杏仁醬 – 1 茶匙（提供健康脂肪與維生素E）

• 無味或香草口味乳清蛋白粉 – 20–25 公克（約 1 勺）

  • 若為全素：可用高白胺酸（每份 ≥2 公克）的豌豆蛋白或大豆蛋白粉

• 無糖杏仁奶 – ¼ 杯（可選，增加順滑口感）

• （可選）植物性膠原蛋白促進粉 1–2 茶匙（護膚及關節，非直接增肌）

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作法：

1. 先沖好咖啡。

2. 將以下食材放入果汁機（或能耐熱的搖搖杯）：

   • 咖啡

   • 蛋白粉

   • MCT油

   • 杏仁醬

   • 肉桂粉

   • 杏仁奶（若使用）

3. 攪拌 15–20 秒，直到順滑起泡。

4. 倒入馬克杯，享用即可。

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為什麼這杯咖啡有助預防肌少症？

• 乳清或高白胺酸植物蛋白 → 對年長者特別有效地刺激肌肉蛋白合成

• MCT油 → 提供快速能量，可能減少肌肉分解

• 杏仁健康脂肪 → 提供額外熱量與營養

• 肉桂 → 有助代謝健康，間接支持肌肉維持

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💡 小提醒：
為了預防肌少症，每餐最好攝取 25–30 公克高品質蛋白質。這杯咖啡能讓您在早餐時就搶先補足一天蛋白質目標的一大部分，特別適合早餐較清淡的人。